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加盟開封抖雞技術 恩施竹竿雞培訓學校
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培訓機構: 定西地區
所在地點: 安徽-蚌埠-固鎮縣
      
 
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加盟開封抖雞技術 恩施竹竿雞培訓學校


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抖雞,顧名思義就是將雞鹵制到一定的火候,用手一抖腿骨,即達到骨與肉分離的熟爛程度。抖雞不但要雞肉酥爛軟糯,而且要求雞形完整,油潤飽滿。其實抖雞是一種鹵雞,只是工藝要比一般的鹵雞復雜得多,鹵制的火候也有不同,選料也有講究。制作抖雞要選用當年的土雞,或是當年的三黃雞為原料,用幾十種香料,經腌漬、風干、再鹵制等工序制成。
竹竿雞口味好,回味無窮。竹竿是竹子的幼芽,長用于蔬菜中,不用人工種植,不使化肥、天然植物,它不但營養豐富而且具有很高的養生價值,現代技術測試為竹竿的營養成分提供了可靠的分析數據。竹竿雞營養豐富,口味正宗。
特色項目:竹竿雞培訓、開封抖雞培訓、香酥雞培訓、香酥鴨培訓、竹編雞培訓、竹編鴨培訓、香草雞培訓、蒙山光棍雞培訓、悶騷雞培訓、新鄉不老雞不老鴨培訓、一品炒雞培訓、花椒炒雞培訓、老狼大盤雞培訓、符離集燒雞培訓、道口燒雞培訓、溫州骨里香燒雞培訓等。
河南省新鄉市美食中心開封抖雞培訓
栗老師微信:a13837303082
在線咨詢:1208688903  
二十四小時熱線:138-3730-3082
白天座機:0373-5827788
美食網站:http://www.xxmszx.com
地址:河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:
1、新鄉市火車站乘3路、108路到新建街站下車,向南50米路西即到。
2、新鄉市汽車東站乘坐44路公交車到冷庫站下車路西即到。
3、新鄉市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車,向南50米路西即到。
4、新鄉市高鐵站乘坐k45路公交車到冷庫站下車回走50米即到。



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